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UPVIVIUM è un contest gastronomico a km zero

Tre Biosfere italiane che si ritrovano attorno ad un tavolo... per la prima volta un tavolo conviviale. Terre di grandi eccellenze enogastronomiche italiane, di prodotti emergenti, culture e tradizioni differenti unite dal medesimo intento: la valorizzazione di prodotti a chilometro zero e dei ristoranti che li propongono quotidianamente nei loro menu!

UPVIVIUM è un'occasione di crescita, condivisione e contest che si rivolge a ristoratori ed agli amanti della buona tavola. È la motivazione per esplorare e conoscere le tre Riserve di Biosfera Delta del Po, Appennino Tosco-Emiliano, Alpi Ledrensi e Judicaria, insignite del prestigioso riconoscimento di Biosfera UNESCO (» scopri di più sul programma MaB (Man and Biosphere) UNESCO).

Hai un'attività di ristorazione nelle tre Biosfere UPVIVIUM?

Scopri qui cosa propone per te e per il tuo team il contest UPVIVIUM

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Sei un amante della buona tavola?

Scopri qui la promessa gastronomica di UPVIVIUM

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Biosfera Appennino Tosco-Emiliano

Già patria emblematica di prodotti del Made in Italy come il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma.

Biosfera Alpi Ledrensi e Judicaria

Connubio perfetto di sapori! Dal delicato olio del Lago di Garda ai saporiti formaggi delle Dolomiti di Brenta.

Biosfera Delta Po

Sospeso tra terra e acqua, assapora i profumi di mare come anguille, vongole ma anche riso, radicchio e sale: prodotti della terra.

Visita le biosfere Unesco

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Parti, scopri, esplora grazie ad UPVIVIUM!

Lasciati ingolosire da una vacanza "a chilometro zero"!

Le riserve MAB sono nuove motivazioni di vacanza alla ricerca di sapori, profumi, tradizioni popolari culinarie e culturali.

Organizza la tua esperienza in autonomia o richiedi qualche consiglio ed informazione agli enti del turismo.


Come arrivare


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